Невролог Бат: кофе помогает замедлить процессы когнитивного старения

Для поддержания когнитивного здоровья следует регулярно употреблять кофе. Об этом заявила врач-невролог Киран Бат в беседе с изданием Eating Well.

По словам эксперта, бодрящий напиток содержит много кофеина, который играет важную роль в блокировании аденозина – химического вещества, накапливающегося в организме и вызывающего сонливость. Благодаря этому можно повысить концентрацию и улучшить внимание в течение дня.

Кроме того, специалист подчеркнула, что кофе представляет собой источник полифенолов и антиоксидантов. Эти компоненты способствуют снижению окислительного стресса и воспалительных процессов – факторов, ускоряющих когнитивное старение.

Также медик добавила, что кофе в умеренных количествах помогает значительно уменьшить риск развития деменции. Для получения положительного эффекта необходимо употреблять по две-три чашки напитка в течение дня.

Ранее диетолог рассказала, что употребление цикория полезно при склонности к запорам.