Профессор Корякин: продукты с трансжирами и сахаром ускоряют старение организма

Регулярное употребление некоторых продуктов способствует ускорению процессов старения организма. Об этом изданию "Аргументы и Факты" заявил доктор медицинских наук, профессор Михаил Корякин.

По словам эксперта, негативное влияние на здоровье оказывают сладкие напитки, выпечка из белой муки и продукты с сахаром. Они вызывают гликирование коллагена, в результате чего кожа теряет упругость и появляются глубокие морщины.

Кроме того, специалист предостерег от частого включения в рацион маргарина, фастфуда, тортов с кремом и попкорна. В них содержится много трансжиров, которые встраиваются в клеточные мембраны, делая их жесткими и плохо проницаемыми. Тем самым кожа начинает быстрее терять влагу и тускнеть.

Корякин подчеркнул, что в список продуктов, ускоряющих старение, также входят пережаренные блюда, мясные изделия (колбасы, сосиски, бекон), чипсы, соленья, алкоголь и молоко с высоким содержанием лактозы.

Ранее нутрициолог рассказала, что баранина не рекомендована к употреблению при гипертонии и атеросклерозе.