Врач Денисова: в 100 граммах ржаного хлеба содержится до 40% суточной нормы клетчатки

Включение ржаного хлеба в ежедневный рацион благотворно скажется на работе организма. Об этом изданию "Аргументы и Факты" сообщила врач-диетолог Наталья Денисова.

По словам специалиста, продукт считается источником большого количества фолиевой кислоты – соединения, которое улучшает процесс усвоения железа. Тем самым снижается риск возникновения анемии.

Кроме того, эксперт отметила, что в 100 граммах ржаного хлеба содержится до 30–40% суточной нормы клетчатки. Пищевые волокна способствуют поддержанию микрофлоры кишечника и принимают активное участие в выведении излишков холестерина из организма.

Также врач подчеркнула, что ржаной хлеб идеально подойдет для людей с сахарным диабетом и тех, кто контролирует массу тела: продукт не способствует резкому повышению уровня глюкозы в крови и надолго сохраняет чувство сытости.

Ранее диетолог рассказала, что хлеб нельзя есть людям с синдромом раздраженного кишечника.