Врач Поляков: в день можно съедать до 300 граммов картофеля

Картошка является одним из самых распространенных продуктов, однако важно не злоупотреблять ей. Допустимую норму овоща назвал врач-эндокринолог, диетолог Антон Поляков в беседе с aif.ru.

Картофель содержит витамины B и C, минералы (калий, магний, фосфор), клетчатку и антиоксиданты, а также заряжает энергией. В день можно употреблять около 200–300 граммов продукта при условии, что в рационе присутствуют и другие источники углеводов, заявил медик.

В идеале картофель следует подавать с рыбой, допустимо с мясом. Он хорошо сочетается с некрахмалистыми овощами: помидорами, огурцами, капустой, заключил Поляков.

Ранее врач заявила: не стоит верить блогерам, говорящим, что скумбрия, картошка и маринованные огурцы помогают снизить вес. Советы людей без медицинского образования могут навредить здоровью.