14:47
Питание
Фото: 123RF/igorartmd
Щавель способен принести существенную пользу здоровью при умеренном потреблении. Об этом заявила врач-диетолог Ирина Писарева в беседе с "Вечерней Москвой".
По словам специалиста, продукт представляет собой источник пищевых волокон, витамина C, бета-каротина, железа, магния, калия и йода. Эти микроэлементы играют важную роль в укреплении иммунной системы.
Кроме того, эксперт отметила, что щавель оказывает благотворное влияние на состояние нервов, способствует снижению уровня сахара и холестерина в крови, а также эффективно выводит токсины из печени.
Однако медик подчеркнула, что щавель может привести к повышению кислотности желудка и раздражать слизистые оболочки. По этой причине его не следует есть при мочекаменной болезни, гастрите, холецистите, синдроме раздраженного кишечника, язве и панкреатите.
Писарева добавила, что здоровому взрослому человеку допустимо включать щавель в рацион несколько раз в месяц по 50–100 граммов в свежем виде или припущенном на сковороде.
Ранее диетологи рассказали, что злоупотребление пищей с сахаром ведет к разрушению кишечника.
Читайте также
Корегин Владислав
