Нутрициолог Желянина: чайный гриб подавляет рост патогенной микрофлоры

В случае отсутствия противопоказаний чайный гриб способен принести существенную пользу организму. Об этом "Пятом каналу" рассказала нутрициолог Елена Желянина.

По словам специалиста, ферментированный напиток содержит уксусную, глюконовую и молочную кислоты. Эти соединения принимают активное участие в подавлении роста патогенной микрофлоры.

Кроме того, эксперт отметила, что комбуча помогает улучшить пищеварение и регулировать уровень глюкозы в крови, а также оказывает легкий тонизирующий эффект и мягко стимулирует процессы детоксикации через печень.

При этом Желянина подчеркнула, что чайный гриб должен быть полностью исключен из рациона людей, которым диагностировали язву и гастрит с повышенной кислотностью, неконтролируемый сахарный диабет и системный кандидоз.

Ранее гастроэнтеролог рассказала, что интервальное питание не рекомендовано при желчнокаменной болезни.