F&F: черника, ежевика и черная смородина помогают при борьбе с ожирением

Ученые из Канады пришли к выводу, что ягоды темного цвета способствуют улучшению обмена веществ. Об этом сообщается в журнале Food & Function (F&F).

В ходе работы специалисты детально изучили результаты клинических исследований и лабораторных экспериментов, в которых оценивалось влияние черники, ежевики, черной смородины и других темных ягод на организм животных и людей.

Выяснилось, что такие плоды были связаны с замедлением процессов образования жировых клеток и усилением расщепления жиров. Кроме того, эти ягоды помогают снизить показатели веса, уменьшить жировые отложения и улучшить состояние печени.

По мнению ученых, польза темных ягод обусловлена наличием антоцианов в их составе. Эти компоненты оказывали противовоспалительное действие и способствовали нормализации кишечной микрофлоры, благодаря чему организм лучше регулировал обмен веществ и боролся с ожирением.

Ранее исследователи из Великобритании заявили, что гранат может снижать риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы.