Исследователи установили, что комбуча может снижать тревожность

Ученые из США пришли к выводу, что комбуча помогает улучшить психоэмоциональное состояние. Об этом сообщается в журнале Food Bioscience.

В ходе исследования специалисты детально изучили влияние газированного ферментированного напитка на организм лабораторных мышей. В течение семи недель грызуны с разным типом питания трижды в неделю получали чайный гриб.

По итогам анализа данных выяснилось, что благодаря регулярному включению комбучи в рацион у подопытных животных снижались признаки тревожности и депрессивного поведения. Кроме того, этот эксперимент привел к значительным изменениям в составе кишечной микрофлоры.

Ученые заявили, что чайный гриб привел к увеличению количества некоторых полезных бактерий и веществ, связанных со здоровьем кишечника и передачей сигналов между ним и мозгом. В результате у грызунов улучшалось настроение и уменьшались проявления депрессии.

Ранее исследователи из Японии установили, что черника и виноград снижают накопление жира в мышцах.