В Роспотребнадзоре озвучили полезные свойства листовых овощей и зелени

Регулярное включение в рацион питания листовых овощей и зелени оказывает благотворный эффект на здоровье. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на пресс-службу Роспотребнадзора.

В ведомстве отметили, что наибольшую пользу организму принесут салат латук, айсберг, руккола, брокколи, кинза, укроп и зеленый лук. Такие продукты обладают низкой калорийностью и содержат большое количество микронутриентов – калия, магния, железа, витаминов группы B, бета-каротина и омега-3 жирных кислот.

Кроме того, листовые овощи и зелень богаты клетчаткой, что способствует длительному чувству сытости. Их ежедневное потребление помогает стимулировать пищеварение, поддерживать работу эндокринной системы и снижать вероятность возникновения хронических заболеваний.

Также в Роспотребнадзоре подчеркнули, что после покупки продукты необходимо тщательно промывать под проточной водой в течение пяти минут, а по возможности – вымачивать в чистой воде не менее одного часа.

Ранее диетолог рассказала, что во время беременности или при наличии болезней желудочно-кишечного тракта следует полностью отказаться от потребления сельдерея.