Диетолог Королева: современным продуктам не хватает полезных веществ в составе

Ценность продукта начинается с того, где и как его выращивали. Об этом специалист в области диетологии, кандидат медицинских наук Маргарита Королева заявила в беседе с "Радио 1".

Эксперт посоветовала изучать информацию о том, где выращивался тот или иной продукт. Стоит учитывать, что почвы стали менее минерализованными, поэтому в продуктах может быть дефицит полезных веществ.

По этой причине даже правильный рацион сегодня требует добавок, которые назначает врач. Биологически активные компоненты, витамины, минеральные вещества помогут поддержать здоровье, высокий уровень энергии и продуктивность. Многие проблемы появляются именно из-за нехватки питательных элементов, подытожила Королева.

Ранее нутрициолог рассказала, что употребление фруктов вечером провоцирует резкий выброс инсулина.