Диетолог Лусон: злаки и фрукты являются частью здорового завтрака

Утренний прием пищи должен надолго обеспечивать сытость. Примеры идеальных завтраков привела диетолог Ана Лусон в беседе с изданием HuffPost.

На завтрак стоит употреблять достаточно клетчатки, белка и полезных жиров. Утром можно съесть цельнозерновой хлеб с оливковым маслом, помидором, яйцом, свежим сыром или тунцом. Еще одной хорошей комбинацией является йогурт с фруктами и орехами.

Также специалист порекомендовала чередовать белковые продукты, которые человек употребляет на завтрак. Если человек любит тофу и бобовые, ими тоже можно разнообразить первый прием пищи. Злаки, хлеб, овсянка, фрукты выступают хорошими источниками углеводов. Они вполне могут быть частью здорового завтрака, заключила Лусон.

Ранее нутрициолог рассказала: прекрасными продуктами для завтрака являются яйца. Они содержат витамины группы B, полноценный белок, лецитин и холин, который улучшает состояние нервной системы. Однако только яиц недостаточно. Лучше добавить сложные углеводы (например, крупы) и клетчатку.