Гастроэнтеролог Харитонов развеял миф об опасности привычки есть всухомятку

Распространенное мнение о том, что привычка есть всухомятку приводит к развитию гастрита, является ошибочным. Об этом сообщил гастроэнтеролог Андрей Харитонов в беседе с "Комсомольской правдой".

По словам специалиста, во время пережевывания происходит обильное смачивание пищи слюной. При этом дополнительное воздействие на еду оказывает желудочный сок, который также представляет собой жидкую среду. Тем самым человек может испытать лишь незначительный дискомфорт из-за нехватки слюны.

Эксперт отметил, что для организма неважно, поступает ли жидкость в желудок в виде напитка или в составе супа. Научные доказательства, подтверждающие пользу первых блюд по сравнению с другими видами продуктов, в данный момент отсутствуют.

Также врач добавил, что сам по себе гастрит не вызывает дискомфорта, поскольку слизистая оболочка желудка лишена болевых рецепторов. Кроме того, для выявления подобного диагноза необходима биопсия – процедура, направленная на изучение образцов слизистой органа брюшной полости. В обычной жизни такая патология встречается нечасто.

Ранее диетолог рассказала, что недостаточное потребление овощей в течение дня приводит к сбоям в пищеварении и высокому холестерину.