Врач Никулина: куркума обладает противовоспалительными свойствами

Куркума оказывает благотворное влияние на организм. Об этом сообщила врач-терапевт Ирина Никулина в разговоре с "Газетой.ру".

По словам специалиста, в состав специи входит полифенол куркумин, который оказывает противовоспалительное, иммуностимулирующее, антиоксидантное и обезболивающее действие. Вещество доказало свою эффективность при терапии заболеваний печени, патологий суставов и женских репродуктивных расстройств.

Эксперт отметила, что для повышения усвояемости куркумина на 2 000% рекомендуется совмещать пряность с черным перцем, поскольку он содержит пиперин. Кроме того, куркума отлично сочетается с продуктами, которые богаты жирами.

Также врач посоветовала отказаться от потребления куркумы при обострении холецистита, желчнокаменной болезни и во время приема препаратов, влияющих на свертываемость крови. Максимально допустимая доза пряности составляет не более 12 граммов в день.

Ранее диетолог рассказал, что кофе с добавлением куркумы помогает стабилизировать уровень сахара и холестерина в крови.