Нутрициолог Шиманская: цельные крупы и жирная рыба помогут укрепить здоровье весной

В весенний период рекомендуется регулярно употреблять ряд продуктов. Об этом заявила нутрициолог Ирина Шиманская в беседе с радио Sputnik.

По ее словам, ежедневное меню необходимо дополнить жирной рыбой, яйцами и бобовыми. Они представляют собой источник полноценного белка и омеги-3, которые способствуют поддержанию клеточного иммунитета.

Кроме того, эксперт посоветовала как можно чаще есть гречку, киноа, рис и пшено. Цельные крупы играют важную роль в стабилизации уровня сахара и энергии. Для получения витамина С и антиоксидантов нужно питаться свежей зеленью и ягодами.

Также специалист отметила пользу орехов и различных семян, например льна и чиа. Эти продукты помогают улучшить состояние кожи, гормональный баланс и работу нервной системы.

Шиманская добавила, что весной в блюда стоит добавлять специи – имбирь, куркуму, кардамон и фенхель. Такие пряности благотворно влияют на функционирование печени и ускоряют процесс усвоения нутриентов.

Ранее терапевт рассказала, что резкий отказ от мяса может стать причиной развития анемии и выпадения волос.