Врач Бобровский: сыр с плесенью провоцирует головные боли

При чрезмерном потреблении сыра с плесенью возможно развитие головных болей и других проблем. Об этом сообщил диетолог Андрей Бобровский в разговоре с "Радио 1".

По словам специалиста, стоит потреблять не более 20–50 граммов сыра с плесенью в день, 2–4 раза в неделю. Главная опасность заключается в большом содержании соли, жиров и лишних калорий.

В ряде случаев сыр может вызывать головные боли из-за тирамина. Некоторым людям такой продукт противопоказан. Сыр с плесенью стоит исключить из рациона при беременности, непереносимости лактозы, приеме антидепрессантов, заключил врач.

Ранее диетолог рассказал, что главной ценностью сыра с плесенью является особая плесень, которая выступает пробиотиком и оздоравливает кишечную микрофлору. Также в продукте много кальция и фосфора. Эти микроэлементы важны для костей и зубов.