Гастроэнтеролог Мингазова: в новогодние праздники не стоит есть майонезные салаты

Новогодний стол не должен включать в себя некоторые блюда. Об этом UfaTime.ru заявила врач-гастроэнтеролог Светлана Мингазова.

По словам специалиста, из праздничного меню рекомендуется исключить салаты на майонезе, с острой или кислой заправкой, а также сырую капусту или овощи с плотной кожурой. Они содержат большое количество соли и грубой клетчатки, негативно влияющих на работу ЖКТ.

Кроме того, эксперт посоветовала отказаться от свинины, баранины, утки, печени, жирной рыбы и грибов, особенно людям с хроническими заболеваниями пищеварительной системы. Более безопасной альтернативой считаются куриная грудка, запеченная или тушеная индейка, а также телятина на пару.

Врач добавила, что традиционные десерты (торт, пирожные, шоколад) следует заменить на фрукты, зефир, пастилу и выпечку без сахара, а среди напитков стоит отдавать предпочтение домашним морсам, компотам и натуральным лимонадам.

Ранее нутрициолог рассказала, что оливье может ухудшить состояние людей с проблемами печени.