Врач Шведова: овсянка помогает уменьшить риск сахарного диабета второго типа

Включение овсяной каши в рацион благотворно сказывается на общем состоянии организма. Об этом заявила врач-эндокринолог, диетолог Наталия Шведова в беседе с "Чемпионатом".

По ее словам, овсянка представляет собой источник растворимой клетчатки, особенно бета-глюканов. Этот компонент способствует снижению показателей "плохого" холестерина, помогает замедлить всасывание глюкозы, а также уменьшает риск болезней сердца, диабета второго типа и общей смертности.

Кроме того, специалист отметила, что овсяная каша хорошо переносится при большинстве заболеваний ЖКТ. Продукт не провоцирует обострение у людей с рефлюксом и синдромом раздраженного кишечника, а также улучшает состояние при гастрите и язве, обволакивая слизистую оболочку.

Помимо наличия пищевых волокон, овсянка содержит большое количество других необходимых организму веществ, подчеркнула эксперт. Цельнозерновой продукт отличается высокой концентрацией магния, фосфора, марганца, железа, цинка, витаминов группы B и полифенолов.

Ранее врач рассказала, что кефир может вызывать диарею у людей с чувствительным кишечником.