17:19
Питание
Фото: 123RF/linawhite
Употребление заплесневелых продуктов чревато серьезными последствиями для здоровья. Об этом заявила врач-гастроэнтеролог Ольга Чистик в беседе с "Лентой.ру".
По словам специалиста, испортившаяся пища содержит большое количество микотоксинов, которые вырабатываются грибками. Эти ядовитые вещества подавляют иммунитет, ухудшают работу почек и вредят нервной системе.
Кроме того, эксперт отметила, что заплесневелая еда может стать причиной появления аллергических реакций и приступов бронхиальной астмы. При этом регулярное поступление таких соединений в организм связано с высоким риском развития рака печени.
Также гастроэнтеролог подчеркнула, что продукты, которые покрылись плесенью, способны вызвать острое отравление. У детей и пожилых людей такое состояние может потребовать немедленной госпитализации.
Ранее медик рассказала, что фрукты не рекомендованы к употреблению при синдроме раздраженного кишечника.
Читайте также
Корегин Владислав
