Онколог Ивашков заявил о высокой вероятности рака желудка из-за колбас и сосисок

Употребление переработанного мяса и других продуктов увеличивает вероятность появления рака желудка. Об этом заявил онколог Владимир Ивашков на своем YouTube-канале.

Переработанное мясо (сосиски, колбасы и бекон) содержит большое количество нитратов и нитритов, которые после попадания в организм трансформируются в канцерогены. Также риск развития рака желудка повышается при частом употреблении красного мяса, предупредил он.

Кроме того, следует снизить потребление маринадов, солений и соевых соусов. Особенно это актуально для людей с бактерией хеликобактер пилори в желудке. Избыток соли повреждает клетки ЖКТ. Ивашков добавил, что Международное агентство по изучению рака классифицировало употребление очень горячих напитков как вероятно канцерогенный процесс.

Ранее врач посоветовала отдавать предпочтение минимально переработанным мясным продуктам и соблюдать общие принципы здорового питания.