Диетолог Хобсон: яйца полезны благодаря содержанию цинка

Каждый человек должен держать в холодильнике 12 продуктов. Их перечислил диетолог Роб Хобсон в беседе с HuffPost.

Хобсон посоветовал держать в холодильнике яйца, назвав их отличным источником питательных веществ. В них много белка, витамины A, B, D, E, K, селен, цинк и железо. Врач посоветовал иметь дома консервированную рыбу (лосось, сардины или тунец), так как она помогает получить белок и полезные жиры, не прибегая к готовке.

Также стоит приобрести овсянку, так как она богата клетчаткой, регулирующей уровень холестерина, и бобовые (чечевицу и фасоль). Много питательных веществ содержится в тофу, авокадо и различных семенах (чиа, льне, кунжуте и подсолнечнике). Следует регулярно есть йогурты, листовые зеленые овощи, курицу, индейку и бобы эдамаме, заключил Хобсон.

Ранее терапевт рассказала, что абсолютными лидерами по содержанию железа считаются свиная и говяжья печень, телятина, устрицы, яйца, индейка и куриные ножки. Кроме того, этим микроэлементом богаты чечевица, киноа, фасоль, шпинат, яблоки, тофу и гречка.