Врач Белоусова: пристрастие к майонезу увеличивает риск развития болезней сердца

Злоупотребление майонезом связано с рисками для здоровья. О них рассказала эндокринолог Маргарита Белоусова в разговоре с "Лентой.ру".

При производстве майонеза используют большое количество подсолнечного масла, что делает продукт максимально калорийным. В 100 граммах покупного соуса около 700 килокалорий. Из-за этого увеличивается вероятность развития ожирения и избыточного потребления омеги-6, что способно повлечь за собой появление патологий сердца и сосудов, отметила Белоусова.

Также в составе майонеза промышленного производства часто можно встретить трансжиры, призванные продлить срок годности продукта. Эти вещества увеличивают риск возникновения атеросклероза.

Однако медик отметила, что совсем исключать майонез из рациона не следует. Важно лишь не злоупотрелять им. Допустимо пару раз в месяц употреблять салат с двумя-тремя ложками майонеза на 500 граммов блюда. В качестве альтернативы можно заправлять пищу йогуртом или кефиром, считает врач.

Ранее врач рассказал, что майонез относится к скоропортящимся продуктам, так как содержит яйца без термической обработки.