14:57
Питание
Фото: 123RF/jackf
Потребление сала в умеренных количествах может принести пользу организму. Об этом заявила врач-эндокринолог Дарья Хайкина в беседе с "Газетой.Ru".
По словам эксперта, сало представляет собой богатый источник холина. Это вещество играет важную роль в поддержании работы нервной системы и печени. Кроме того, продукт отличается высокой концентрацией жирорастворимых витаминов А, D и Е.
Также специалист отметила, что сало содержит большое количество олеиновой кислоты – соединения, которое улучшает функционирование сердечно-сосудистой системы, обмена веществ и желудочно-кишечного тракта.
Медик подчеркнула, что при отсутствии противопоказаний взрослому человеку можно съедать около 20–30 граммов сала в течение дня. В таком объеме продукт дает длительное чувство сытости.
Ранее диетологи рассказали, что бекон повышает риск рака толстой кишки и мочевого пузыря.
Читайте также
Корегин Владислав
