Биолог Наполов раскрыл опасность потребления зеленых помидоров

Включение в рацион незрелых зеленых помидоров может привести к серьезным последствиям для здоровья. Об этом сообщил доцент кафедры общей биологии и биоэкологии Государственного университета просвещения Виталий Наполов в разговоре с News.ru.

По словам специалиста, такие плоды содержат в своем составе большое количество соланина – ядовитого органического соединения. Если в течение дня человек съест около пяти зеленых помидоров в свежем виде, возникает повышенный риск получения сильного пищевого отравления.

Эксперт подчеркнул, что по мере созревания томатов количество соланина в них значительно снижается. Поэтому плоды, которые имеют небольшие зеленоватые пятна, не представляют серьезной угрозы организму, но лучше подождать, пока они станут полностью спелыми.

Также Наполов отметил, что незрелые зеленые помидоры могут быть пригодны для употребления в пищу только после тепловой обработки или соления. Подобные способы приготовления овощей полностью нейтрализуют соланин.

Ранее диетолог рассказала, что томатная паста оказывает благотворный эффект на мужское здоровье, улучшая состояние предстательной железы.