Диетолог Стародубова: сыр помогает улучшить настроение

Сыр оказывает благотворное влияние на работу организма. Об этом РИА Новости заявила главный диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова.

По словам эксперта, продукт отличается высоким содержанием триптофана. Эта аминокислота играет важную роль в синтезе серотонина – нейромедиатора, который способствует улучшению настроения.

Кроме того, специалист отметила, что сыр представляет собой источник молочных жиров, полноценного белка, кальция в хорошо усвояемой форме, фосфора, а также витаминов А и группы В.

Однако диетолог подчеркнула, что сыр обладает высокой калорийностью и может содержать большое количество соли с насыщенными жирами. По этой причине важно ограничивать разовую порцию продукта 20–30 граммами и не включать его в рацион ежедневно.

Ранее нутрициолог рассказала, что баранина не рекомендована к употреблению при гипертонии и атеросклерозе.