Врач Поляков: баклажаны опасны при синдроме раздраженного кишечника

Некоторым людям рекомендуется полностью исключить баклажаны из своего рациона. Об этом изданию "Аргументы и Факты" заявил врач-эндокринолог, диетолог Антон Поляков.

Специалист отметил, что баклажаны содержат много соланина – алкалоида, который может вызвать раздражение слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта. Избыток этого вещества наиболее опасен при склонности к диарее и тошноте.

Кроме того, эксперт сообщил, что темно-фиолетовый овощ не рекомендован людям с язвой, гастритом, обострением панкреатита, синдромом раздраженного кишечника и болезнью Крона. Он отличается высокой концентрацией клетчатки, которая может усиливать болевые ощущения и газообразование.

Также медик подчеркнул, что баклажаны в больших количествах повышают риск развития мочекаменной болезни, поскольку они богаты оксалатами – солями щавелевой кислоты, из которых могут образовываться конкрементами в органах мочевыделительной системы.

Ранее врачи рассказали, что чеснок предотвращает развитие хронической болезни почек.