Врач Сластен рассказала, кому необходимо отказаться от запеченного в углях картофеля

В некоторых случаях такое популярное блюдо, как запеченная в углях картошка, может нанести серьезный вред организму. Об этом сообщила гастроэнтеролог Юлия Сластен в беседе с News.ru.

По словам специалиста, потенциальную опасность здоровью запеченный овощ представляет для детей, не достигших пятилетнего возраста. Это обусловлено тем, что желудочно-кишечный тракт (ЖКТ) ребенка еще не готов к перевариванию такой пищи.

Кроме того, от запеченной в углях картошки стоит отказаться беременным женщинам. При потреблении блюда значительно возрастает риск попадания в организм канцерогенных веществ и тяжелых металлов, негативно влияющих на состояние плода.

Также гастроэнтеролог рекомендовала исключить запеченный картофель из рациона людей с заболеваниями ЖКТ, поскольку блюдо способно обострить гастрит, язвенную болезнь и синдром раздраженного кишечника.

Ранее врач рассказала, что в течение летнего периода необходимо съедать около 10 килограммов клубники. Такое количество ягод позволит избежать проблем со зрением.