Врач Сысоева назвала лучшими источниками омеги-6 подсолнечное и соевое масла

Подсолнечное и соевое масла считаются лучшими источниками омеги-6, рассказала врач-терапевт Екатерина Сысоева в беседе с NEWS.ru.

Главными источниками омеги-6 выступают растительные масла, среди которых подсолнечное, кукурузное и соевое, орехи, семена и продукты их переработки. Рекомендуемой долей вещества является около 5–10% от общей калорийности питания.

Полиненасыщенные жирные кислоты представлены не только в натуральных продуктах, но и в промышленно переработанных. Среди них соусы, выпечка, фастфуд и полуфабрикаты. Иногда омега-6 включают в состав обогащенных продуктов и напитков, рассказала врач.

В то же время промышленно переработанная пища часто изобилует простыми сахарами, трансжирами и рафинированными углеводами. Подобное сочетание ухудшает обмен веществ, вызывает хроническое воспаление и увеличивает вероятность метаболических нарушений, заключила эксперт.

Ранее терапевт заявила: для мужчин омега-6 важна с точки зрения энергетического обмена и поддержания функций мышечной ткани. Жирные кислоты являются предшественниками биологически активных соединений.