Диетолог Лазуренко: пломбир поднимает уровень сахара в крови

В пломбире содержатся не только углеводы, но и сахар, который может навредить. Об этом заявила диетолог-эндокринолог Наталья Лазуренко в разговоре с "Радио 1".

Пломбир является дешевым и быстрым вариантом получения энергии. Также в нем есть жир сливочного происхождения, который в сочетании с быстрыми углеводами может привести к перееданию. Мороженое очень калорийно, подчеркнула медик.

Увлекаться пломбиром не стоит, так как он быстро поднимает уровень глюкозы, вызывает образование эндорфинов и серотонина и стимулирует выделение инсулина, который затем резко падает. Такие процессы очень агрессивны. В то же время иногда можно баловать себя сладким. Важно лишь помнить о балансе в рационе, заключила Лазуренко.

Мороженое противопоказано людям с сахарным диабетом любого типа. Это обусловлено тем, что продукт провоцирует резкий скачок глюкозы в крови и снижает чувствительность к инсулину.