Диетолог Поляков: мороженое может привести к проблемам со здоровьем у взрослых

Взрослым людям не стоит злоупотреблять мороженым, так как с возрастом снижается образование фермента, который требуется для переваривания молочного сахара. Об этом врач-диетолог Антон Поляков заявил в разговоре с изданием "Абзац".

Взрослый человек чаще всего не имеет достаточного количества фермента лактазы, чтобы молочный сахар (лактоза) нормально расщеплялся. По этой причине взрослым не рекомендовано мороженое как продукт питания: оно не может нормально усваиваться и раздражает желудочно-кишечный тракт. Возможны диарея, изменения стула, размножение патогенной микрофлоры.

Особенно опасно мороженое для людей с хроническими патологиями. Людям с нарушениями углеводного обмена, инсулинорезистентностью, сахарным диабетом, лактазной недостаточностью, проблемами желудочно-кишечного тракта и ожирением следует отказаться от этого продукта.

У детей лактаза синтезируется активнее. При этом даже им лакомство лучше употреблять не чаще одного раза в неделю.

Ранее специалист предостерегла от чрезмерного употребления десерта в жаркую погоду. Мороженое содержит большое количество сахара, из-за чего ощущение жажды при высоких температурах воздуха может только усилиться.