Ученые доказали пользу свекольного сока в замедлении процессов старения

Ученые из Медицинского университета Лодзи (Польша) пришли к выводу, что свекольный сок помогает замедлить старение здоровых клеток организма. Результаты их работы опубликованы в журнале Nutrients.

В ходе исследования специалисты проанализировали данные десятков ранее опубликованных научных работ, посвященных изучению полезных свойств продуктов с высоким содержанием природных нитратов.

Выяснилось, что регулярное употребление свекольного напитка способствует улучшению выносливости, мышечной эффективности и восстановлению после физических нагрузок, особенно у людей, которые не имеют профессиональной спортивной подготовки.

Ученые объяснили, что в процессе метаболизма пищевые нитраты, которыми богата свекла, преобразуются в оксид азота. Это соединение играет важную роль в расширении сосудов и снижении потребности тканей в кислороде при высоком уровне физической активности.

Кроме того, специалисты отметили, что свекольный сок способен поддерживать когнитивные функции, улучшая внимание, реакцию и отдельные показатели памяти. Благодаря предотвращению проблем с кровоснабжением можно укрепить мозг, обеспечив более здоровое старение.

Ранее исследователи из США установили, что при депрессии риск развития эпилепсии увеличивается примерно в 2,4 раза.