Диетолог рассказала, как получать больше удовольствия от еды

Фото: 123RF/duenjane

Злоупотребление сладкими или солеными продуктами отрицательно сказывается на рецепторах. Как вернуть вкусовые ощущения, в интервью радио Sputnik рассказала кандидат медицинских наук, диетолог Асият Хачирова.

Сенсорная система может ухудшиться при большом количестве сладкого и соленого, что мешает чувствовать естественный вкус пищи и получать от еды удовольствие.

Чтобы "очистить" рецепторы, стоит отказаться от соленого и сладкого. После трех–четырех дней "ломки" жизнь заиграет новыми красками. Также врач рекомендует попробовать постепенно заменять эти продукты без полного отказа. По словам специалиста, многие люди не признают свою зависимость и называют это состояние привычкой.

Ранее врач рассказал, что глутамат натрия, или Е-621, в продуктах вызывает психологическое привыкание, поэтому человек может употреблять такую пищу в неконтролируемых количествах.