11:47
Питание
Фото: 123RF/conceptw
Марганец играет важную роль в обеспечении оптимальной работы организма. Об этом заявила терапевт Елена Лихошерстова в беседе с News.ru.
По словам эксперта, этот микроэлемент защищает митохондрии от негативного воздействия свободных радикалов, помогает работе печени, поддерживает стабильный уровень сахара в крови, а также участвует в обмене аминокислот, холестерина и углеводов.
Кроме того, специалист отметила, что марганец необходим для синтеза коллагена и протеогликанов, благодаря чему кости и суставы становятся более прочными и подвижными. Также минерал активирует ферменты, участвующие в восстановлении тканей, и улучшает функционирование нейронов.
Медик подчеркнула, что лидерами по содержанию марганца считаются цельнозерновые злаки (овсянка, гречка), орехи, семена, листовые зеленые овощи, бобовые, ягоды (черника, малина), темный шоколад, а также черный и зеленый чай.
Ранее диетолог рассказала, что при нехватке магния нужно есть тыквенные и подсолнечные семечки.
Читайте также
Корегин Владислав
