Врач Мухина раскрыла негативные последствия частого потребления жареного картофеля

Такое популярное блюдо, как жареная картошка, может стать причиной появления серьезных проблем со здоровьем. Об этом сообщила врач-диетолог Марият Мухина в беседе с Life.ru.

По словам специалиста, в процессе обжаривания происходит повышение гликемического индекса картофеля. Регулярный прием продукта в таком виде вызывает резкие скачки сахара в крови, провоцируя развитие инсулинорезистентности и диабета второго типа.

Эксперт отметила, что наименее вредным считается запеченный или отварной картофель. Однако очень важно соблюдать меру – при потреблении овоща чаще двух-трех раз в неделю и более 200 граммов за раз значительно увеличивается риск преждевременного старения организма.

Ранее диетолог рассказала, что при наличии мочекаменной болезни или язвы желудка рекомендуется отказаться от помидоров.