Диетолог Уорнер: чай матча замедляет процессы старения организма

Чтобы обеспечить здоровое долголетие, человеку рекомендуется включить в рацион чай матча. Об этом заявила диетолог Вэл Уорнер в беседе с изданием Eating Well.

По словам специалиста, этот напиток представляет собой источник антиоксидантов, включая эпигаллокатехин-3-галлат, рутин, кверцетин и хлорофилл. Эти соединения помогают в борьбе с окислительным стрессом, который ведет к старению клеток и хроническим заболеваниям.

Кроме того, эксперт отметила, что матча содержит большое количество пребиотических компонентов. Они питают полезные микробы в кишечнике, благодаря чему улучшается работа ЖКТ и иммунной системы.

Также Уорнер подчеркнула, что порошковый зеленый чай богат L-теанином – аминокислотой, которая в сочетании с кофеином поддерживает ясность ума, концентрацию внимания и когнитивные функции.

Ранее биолог рассказал, что березовый сок способствует снижению уровня холестерина в крови.