Диетолог Соломатина: шпроты вызывают отрыв тромбов и ускоряют старение

Шпроты содержат канцерогенные вещества и много соли, так что их употребление может повлиять на работу всех систем организма, считает диетолог Елена Соломатина. Ее слова приводит издание "Абзац".

Самым неприятным в шпротах является копчение. Бензапирен и акриламид разрушают ткани, вызывают окислительный стресс и ускоряют старение. Это может стать причиной сердечно-сосудистых заболеваний, рака и других патологий. Шпроты достаточно канцерогенны, считает врач.

Большое количество соли может провоцировать подъем давления. При сосудистой недостаточности это может привести к отрыву тромба, аритмии, сосудистой катастрофе и смерти. Риск повышается, если человек злоупотребляет спиртным и жирными блюдами.

Для сокращения вреда врач посоветовала употреблять шпроты только по праздникам, обязательно сочетая их с зеленью и цельнозерновым хлебом. Эти продукты позволяют вывести излишки жира и предотвращают окисление.

Ранее врач подчеркнула, что при подозрении на подагру пуриновые соединения могут нанести серьезный вред суставам. Чтобы избежать возможных осложнений, следует исключить из рациона шашлык, бобовые, сардины, шпроты и анчоусы. Также рекомендуется отказаться от крепких спиртных напитков и помидоров.