Диетолог Айзексон: покупая молочку, стоит обращать внимание на содержание сахара

При покупке молочных продуктов стоит учитывать некоторые правила. О них рассказала диетолог Лора Айзексон в разговоре с Woman’s World.

Стоит оценивать количество сахара перед покупкой молочных продуктов. Сладкие йогурты, ароматизированное молоко и десерты содержат очень много вещества, что сокращает их полезность для сердечно-сосудистой и эндокринной систем. Хорошей альтернативой является кефир, натуральный йогурт и другие ферментированные продукты, считает Айзексон.

В качественной молочке должно быть много белка, кальция и витамина D. От непастеризованной следует отказаться. Польза такого молока научно не доказана, однако в нем могут быть опасные патогены, которые обычно уничтожает термическая обработка. Людям с повышенным уровнем холестерина, лишним весом или патологиями сердечно-сосудистой системы стоит обращать внимание на количество жира в продуктах, заключила диетолог.

Ранее ученые из Китая пришли к выводу, что регулярное употребление ферментированного козьего молока благоприятно сказывается на работе кишечника.