11:58
Питание
Фото: 123RF/serezniy
При умеренном потреблении черная икра может улучшить общее состояние организма. Об этом заявила врач-эндокринолог, диетолог Светлана Филатова в беседе с "Газетой.Ru".
По словам эксперта, здоровому взрослому человеку допустимо съедать около 15–20 граммов черной икры в течение дня, что соответствует одной-двум чайным ложкам деликатеса. В таком объеме продукт насытит организм омегой-3, витаминами D и B12, гемовым железом и лецитином.
Специалист отметила, что содержащиеся в составе черной икры компоненты способствуют поддержанию эластичности сосудов, снижению воспалительных процессов и защите клеток мозга от старения. Кроме того, эти нутриенты стимулируют синтез тестостерона и эстрогенов.
При этом медик подчеркнула, что превышение безопасной суточной порции черной икры может привести к сбоям в обмене веществ и избыточной нагрузке на почки. В результате возрастает риск обострения мочекаменной болезни, подагры и декомпенсированной гипертонии.
Ранее врач рассказала, что княженика не рекомендована людям с повышенной кислотностью желудка.
Читайте также
Корегин Владислав
