Диетолог Поляков: попкорн с шоколадом или карамелью является самым вредным

Попкорн не совсем полезен, так как готовится с большим количеством масла. Какая разновидность лакомства является самой опасной, рассказал диетолог Антон Поляков в беседе с aif.ru.

Попкорн чаще всего готовят на подсолнечном или кукурузном масле, содержащем много омеги-6. Эта жирная кислота усиливает хроническое воспаление. Также попкорн содержит много калорий.

При добавлении соли растет нагрузка на почки, сердце и сосуды, увеличивается вероятность отечности и аллергии. Наиболее вредным является попкорн с добавками: шоколадом, карамелью, сыром, перцем и другими. Он становится пищевым наркотиком, особенно если имеет сладкий вкус.

Сочетание жира, сахара и соли провоцирует выброс гормона радости эндорфина, нарушается синтез нейромедиаторов. Это чревато расстройством пищевого поведения. У детей подобный попкорн может вызывать сильные перепады настроения, особенно если есть его вечером.

Ранее врач рассказала, что попкорн может вызывать вздутие и боль в животе из-за наличия клетчатки. По этой причине продукт следует употреблять в умеренных количествах.