Гастроэнтеролог Вялов: россияне едят слишком мало овощей и много хлеба

В рационе россиян слишком много сахара. Об этом заявил гастроэнтеролог Сергей Вялов в своем телеграм-канале.

По словам медика, жители страны употребляют слишком много хлеба, сладостей и напитков с сахаром, а овощей и фруктов в их рационе чрезвычайно мало. Дефицит клетчатки и избыток глюкозы могут стать причиной инсулинорезистентности, диабета второго типа и запоров. Нехватка овощей и злоупотребление хлебом провоцируют воспаление в организме, отеки и патологии сосудов.

Из-за дефицита белка возможна саркопения и накопление висцерального жира. Избыток соли в сочетании с нехваткой калия вызывает гипертонию, предупредил специалист.

Ранее врач рассказал, что регулярные поздние ужины увеличивают вероятность набора лишнего веса, нарушений липидного обмена и развития ишемической болезни.