Эксперт Говорушко: трансжиры провоцируют появление рака

Сало и яичница не могут навредить так сильно, как торт из супермаркета. Об этом предупредила диетолог Виктория Говорушко в разговоре с "Радио 1".

Плохие жиры в природе почти не встречаются, их создают люди, когда производят масло путем гидрогенизации, при котором оно из жидкого состояния переходит в твердое. Полезные вещества не остаются, только канцерогены.

Трансжиры действительно вызывают рак. Пальмовое масло само по себе не вредит, однако оно дешевое и из него проще сделать трансжир, отметила медик. Особенно много таких веществ в магазинной выпечке.

Говорушко назвала организм человека универсальной машиной, которая нуждается в подпитке здоровым рационом. Если хочется конфет, лучше съесть одну хорошую, а не 3 килограмма дешевых. Также важно изучать этикетки.

Ранее онколог предупредила, что насыщенное трансжирами питание оказывает негативное влияние на женское здоровье.