Гастроэнтеролог Белоусов: горький шоколад считается самым полезным для здоровья

Среди всех разновидностей шоколада наибольшую пользу способны принести горькие изделия. Об этом заявил врач-гастроэнтеролог Евгений Белоусов в беседе с РИАМО.

По его словам, горький шоколад с высокой концентрацией какао (от 70% и выше) считается лидером по содержанию полезных компонентов. Он насыщает организм антиоксидантами, флавоноидами и полифенолами – соединениями, которые защищают клетки от повреждений и помогают снизить воспаление.

Кроме того, эксперт отметил, что популярное лакомство богато магнием, железом, цинком, калием и селеном. За счет его умеренного потребления (около 30–40 граммов в день) можно нормализовать давление, улучшить состояние сосудов и снизить уровень "плохого" холестерина.

Медик подчеркнул, что горький шоколад содержит кофеин и теобромин. Эти компоненты способствуют повышению концентрации внимания и работоспособности, а также помогают легче справляться с умственными нагрузками.

Ранее диетолог рассказала, что в течение дня допустимо употреблять от 70 до 100 граммов мороженого.