Эксперт Хашиева: черемша способствует эффективному подавлению роста и развития бактерий

Черемша представляет собой натуральный источник биологически активных веществ с широким спектром действия на организм. Об этом РИА Новости заявила доцент кафедры биологии Ингушского государственного университета Лида Хашиева.

По словам специалиста, это растение содержит большое количество фитонцидов, способствующих быстрому и эффективному подавлению роста и развития вредных патогенов – бактерий и микроскопических грибов.

Кроме того, эксперт отметила, что черемша богата серосодержащими веществами, которые обладают сосудорасширяющим и иммуномодулирующим действием, а также аллицином – соединением с выраженными антиоксидантными свойствами.

Хашиева подчеркнула, что черемшу рекомендуется употреблять как в свежем, так и в вареном виде. При этом растение хорошо сочетается с молоком и часто используется в качестве начинки для пирогов.

Ранее диетолог рассказала, что регулярное употребление зелени снижает риск развития гипертонии.