Deia: нарезанные покупные фрукты могут привести к диарее

Не стоит покупать в магазинах предварительно очищенные и нарезанные фрукты. Об этом эксперты из Испанского агентства по безопасности пищевых продуктов и питанию (AESAN) сообщили в разговоре с изданием Deia.

Специалисты объяснили, что у фруктов кожура выполняет защитную функцию. При ее повреждении ножом разрушается барьер, который предохраняет пищу от микробов. Опасность в том, что при попадании патогенов фрукты не изменяют вид и запах.

Употребление такой пищи чревато заражением сальмонеллезом и кишечной палочкой. Если после употребления появились диарея, высокая температура, тошнота, рвота, усталость и слабость, человеку стоит как можно скорее обратиться к врачу.

Ранее диетолог рассказала, что нарезанные магазинные продукты могут быть заражены микробами. На качестве овощей и фруктов сказываются условия выращивания, транспортировки, хранения и приготовления.