Доцент Ким: сладости и кофе ведут к повышению уровня тревожности

Частое включение некоторых продуктов в рацион может привести к появлению раздражительности и тревожности. Об этом РИА Новости заявила специалист по здоровому питанию, доцент департамента фармации и фармакологии Дальневосточного федерального университета Екатерина Ким.

По ее словам, психоэмоциональное состояние ухудшается на фоне злоупотребления сладостями. Продукты с высоким содержанием сахара ведут к резким скачкам глюкозы в крови и выбросу инсулина, из-за чего возрастает риск перепадов настроения и возникновения злости.

Кроме того, специалист предостерегла от избыточного приема кофе или энергетиков, особенно на голодный желудок. Такие напитки стимулируют выброс адреналина и кортизола, способствуя появлению вспышек гнева и повышению уровня тревожности.

Также эксперт отметила, что раздражительность может наблюдаться при дефиците белков и полезных жиров в рационе. Эти микроэлементы играют важную роль в синтезе серотонина и дофамина – гормонов, отвечающих за регуляцию настроения.

Ранее диетолог рассказал, что поздний ужин повышает риск развития сахарного диабета на 50%.