Врач Новикова рассказала о пользе ежедневного потребления квашеной капусты

Регулярное включение квашеной капусты в рацион питания оказывает благотворный эффект на организм. Об этом сообщила эндокринолог Наталья Новикова в разговоре с изданием РИА Новости.

По словам эксперта, популярный продукт способствует улучшению процесса пищеварения, активизируя работу желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). Однако очень важно квасить капусту без добавления уксуса, поскольку этот компонент может уничтожить положительные ферменты, которые выделяет овощ.

Специалист подчеркнула, что для получения максимальной пользы здоровью человеку рекомендуется потреблять от 100 до 150 граммов квашеной капусты в течение суток.

Ранее диетолог рассказала, что квашеная капуста предотвращает вздутие живота и запоры.