Уфимские врачи перечислили полезные свойства ряженки для здоровья

Регулярное включение ряженки в рацион положительно сказывается на работе организма. Об этом UfaTime.ru рассказали врачи Республиканского госпиталя ветеранов войн в Уфе.

По словам специалистов, кисломолочный напиток считается источником легкоусвояемого белка, улучшающего функционирование мышц, кальция, который способствует укреплению костей и зубов, а также пробиотиков – микроэлементов, нормализующих микрофлору кишечника.

Кроме того, ряженка богата витаминами группы B и фосфора. Эти соединения улучшают метаболизм и иммунитет. При этом напиток помогает регулировать показатели артериального давления за счет наличия в составе калия и магния.

Эксперты отметили, что ряженка, в отличие от цельного молока, легче усваивается организмом и реже вызывает дискомфорт у людей, которым диагностировали непереносимость лактозы. Однако продукт важно употреблять в умеренных количествах.

Ранее диетолог рассказал, что кефир может спровоцировать воспаления в организме из-за высокого содержания казеина.