Врач Павлова: растительное молоко содержит меньше витаминов и минералов, чем обычное

Переход с классического молока на растительные аналоги может негативно отразиться на состоянии здоровья. Об этом заявила врач общей практики Елена Павлова в разговоре с News.ru.

По словам специалиста, растительное молоко, в отличие от традиционного варианта напитка, содержит меньший объем аминокислот, полезных жиров и жирорастворимых витаминов.

Кроме того, эксперт отметила, что растительные аналоги уступают обычному по количеству витаминов группы B, кальция и магния, которые играют важную роль в поддержании оптимальной работы организма.

Павлова подчеркнула, что растительное молоко на основе сои, миндаля и кешью может вызвать аллергическую реакцию при наличии непереносимости к этим компонентам.

Также напиток способен спровоцировать воспаление, вздутие живота и раздражение кишечника, поскольку в его состав нередко добавляют стабилизаторы и эмульгаторы, например каррагинан и гуаровую камедь.

Ранее ученые из США доказали, что регулярное включение молока в рацион положительно влияет на микрофлору кишечника.