Врач Бурлаков: кофе не мешает усвоению витаминов группы B

Употребление кофе не является причиной дефицита витаминов. Об этом диетолог Александр Бурлаков в рассказал в своем телеграм-канале.

По словам специалиста, одно исследование действительно показало, что у людей, употребляющих больше четырех чашек напитка в день, уровень витамина B9 в крови был ниже на 11,7%, B6 – на 14,1%, а B2 – на 5,5%. Однако эти цифры стоит интерпретировать с осторожностью: речь идет о наблюдательных данных, поэтому нельзя исключать, что любители кофе имели немного более скудный рацион.

Другое исследование учитывало качество питания всех групп участников. Оно не подтвердило негативное влияние кофе на уровень витаминов в организме добровольцев, объяснил эксперт.

Ранее врач рассказал, что кофе натощак может вызвать проблемы с работой сердечно-сосудистой системы. Бодрящий напиток провоцирует скачки артериального давления, тахикардию и аритмию, особенно в жару.