Австралийские ученые обнаружили удивительные лечебные свойства меда

Ученые из Сиднейского университета обнаружили мощные антибактериальные свойства меда, который произвели три вида австралийских пчел. Исследование опубликовано в журнале Applied and Environmental Microbiology.

Продукт сохраняет свои лечебные свойства даже после нагревания и долгого хранения. Это отличает его от меда европейских пчел, чьи свойства во многом зависят от перекиси водорода. Австралийский продукт содержит не только ее, но и уникальные неперекисные компоненты, обеспечивающие стойкое действие против микроорганизмов.

По словам авторов исследования, стойкая антибактериальная активность наблюдается во всех образцах меда от разных пчел и регионов.

Ранее врач объяснил, сколько меда можно съедать в день без вреда здоровью. Продукт обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами.