Ученые нашли связь между ультраобработанной пищей и заболеваниями почек

Ученые из Польши пришли к выводу, что ультраобработанные продукты оказывают негативное влияние на работу почек. Об этом сообщается в журнале Nutrients.

В ходе исследования специалисты проанализировали данные о воздействии сладких газировок, колбас, снеков, сладостей, магазинной выпечки и фастфуда на функционирование парного органа. Такая пища отличается высокой концентрацией соли, добавленного сахара и насыщенных жиров.

Выяснилось, что частое включение таких продуктов в рацион связано с повышенным риском развития хронической болезни почек, более быстрым снижением скорости фильтрации почек и ускорением прогрессирования уже существующих патологий парного органа.

Согласно мнению экспертов, подобный эффект обусловлен тем, что ультраообработанная пища способствует активации воспалительных процессов, окислительному стрессу, повышению артериального давления и нарушению обмена веществ – факторов, вызывающих повреждения почечной ткани.

Ранее исследователи из Южной Кореи установили, что загрязненный воздух может обострить симптомы ревматоидного артрита.